Gasolgrill – välj rätt och grilla säkert

Gasolgrillen är snabb att tända, lätt att reglera och redo att laga mat på några minuter. Men kvaliteten varierar enormt mellan modeller, och gasolen ställer krav på rätt hantering. Här är vad du behöver veta innan du köper – och hur du grillar tryggt.

Så väljer du grill

Antal brännare styr hur stor yta du kan värma och om du kan laga vid olika temperaturer samtidigt. Två brännare räcker för ett litet hushåll; för familjegrillning och indirekt grillning (lock på, värme på ena sidan) vill du ha tre eller fler.

Effekt och värmefördelning. Hög total effekt (kW) är inte allt – jämn värme är viktigare. Grillar med flamskydd eller gjutna galler fördelar värmen bättre och ger färre brända fläckar.

Material. Rostfritt stål och emaljerade gjutjärnsgaller håller längre och är lättare att hålla rena. En grill som står ute året runt mår bra av ett överdrag.

Gasol – hantera rätt

Gasol är säkert att använda men kräver respekt. Följ dessa grundregler, som ligger i linje med Myndigheten för samhällsskydd och beredskaps rekommendationer (MSB om gasol):

• Använd grillen utomhus. Gasolgrillar är inte gjorda för inomhusbruk eller slutna utrymmen.
• Läcktesta kopplingarna. Pensla såpvatten på slang och anslutningar och öppna gasolen – bubblor betyder läckage. Stäng då direkt och åtgärda.
• Tänd med locket öppet. Då hinner ingen gasol samlas under locket.
• Stäng flaskan först. När du grillat klart: stäng ventilen på flaskan och låt brännarna brinna tills slangen är tom.
• Förvara flaskan stående och utomhus, aldrig i källare eller varmt slutet utrymme.

Kontrollera slang och regulator varje säsong. Sprickor i slangen är en vanlig och lätt åtgärdad felkälla – byt hellre en gång för mycket.

Tillbehör som gör skillnad

En sidobrännare, en bra grilltermometer och gjutna stekhällar utökar vad du kan laga. Och glöm inte en gasolmängdsmätare så du inte står med tom flaska mitt i grillningen.

Sammanfattning

Satsa på en grill med jämn värmefördelning och tillräckligt många brännare för ditt hushåll, i material som håller. Lär dig läcktesta och vänja dig vid rutinen att stänga flaskan först – då blir gasolgrillen både den smidigaste och tryggaste vägen till god utomhusmat. Ska uteplatsen också värmas när kvällen blir sval? Se vår guide om terrassvärmare och gasolvärmare.